30 ricette per fare il pieno di ferro

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Cosa contiene la dispensa PDF

La dispensa "30 ricette per fare il pieno di ferro" è una guida completa per migliorare il tuo apporto di ferro attraverso l’alimentazione. All'interno troverai:

30 ricette bilanciate con almeno 7 mg di ferro per piatto.
Tabelle nutrizionali dettagliate con calorie, macronutrienti e contenuto di ferro per ogni ricetta.
Grafici a torta per visualizzare la distribuzione di carboidrati, proteine, grassi e fibre.
Strategie per ottimizzare l’assorbimento del ferro e combinazioni alimentari efficaci.
Ingredienti semplici e stagionali per piatti gustosi e facili da preparare.

Ricette ricche di ferro

Questa dispensa raccoglie 30 ricette esclusive, studiate per offrire piatti gustosi, bilanciati e ricchi di ferro, rispettando i principi della dieta mediterranea e privilegiando ingredienti di alta qualità. Ogni ricetta è stata formulata con precisione per garantire almeno 7 mg di ferro per piatto, includendo sia fonti vegetali (legumi, cereali integrali, semi oleosi, verdure a foglia verde) sia fonti animali selezionate (pesce azzurro, molluschi, uova e carne da allevamenti sostenibili).

Perché queste ricette sono speciali?

Un ricettario pratico e scientificamente valido per integrare il ferro in modo naturale e consapevole, senza rinunciare al piacere del buon cibo.

Ricette equilibrate nei macronutrienti: Ogni piatto è bilanciato in carboidrati, proteine, grassi e fibre, con tabelle nutrizionali dettagliate.
Ottimizzate per il massimo assorbimento del ferro: Abbiamo studiato accostamenti intelligenti, con ingredienti ricchi di vitamina C e senza inibitori dell’assorbimento.
Semplici e alla portata di tutti: Ingredienti facilmente reperibili e preparazioni adatte anche a chi ha poco tempo in cucina.
Adatte a diverse esigenze alimentari: Troverai ricette per onnivori, vegetariani e vegani, tutte pensate per massimizzare l’apporto di ferro con gusto e varietà.

Avvertenze:

Le ricette fornire sono di carattere generale, destinato a persone in buona salute, e non è personalizzate per le esigenze individuali. Le informazioni contenute in questa dispensa non sono da intendersi come una consulenza medica o nutrizionale personalizzata.

Con il contributo di

Daniela Biserni

Farmacista e Biologa nutrizionista. Esperta in consulenze nutrizionali, educazione alimentare ed elaborazione di piani dietetici personalizzati sulla base dell’età, del gusto, delle abitudini e delle eventuali patologie della singola persona.

Chef Francesco Stefania

Diplomato all’Istituto Alberghiero Statale di Vieste, ha acquisito negli anni una grande esperienza in diversi ristoranti italiani. La passione nata successivamente per la cucina macrobiotica e vegana, lo ha indirizzato in percorsi di studio sui cibi fermentati.

I risultati che puoi ottenere

I dati percentuali sono stati raccolti tramite un sondaggio fatto su un campione di 2.000 nostri abbonati. Ci interessava capire se i nostri corsi avessero avuto un impatto sulla vita, la salute e le abitudini delle persone. I risultati ci hanno davvero sorpreso!

Ha acquisito conoscenze nutrizionali e maggiori competenze in cucina.
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