Dimagrire mangiando

90%

soddisfazione

80%

efficacia

9/10

valutazione

4:40 ore
di durata del percorso

45 ricette
con video e ricettari da scaricare

40 videolezioni
con i nostri esperti

Non è una dieta, non dovrai fare rinunce... devi solo cambiare la tua dispensa.
Questo corso è pensato per mostrarti una nuova strada su come perdere peso e ritrovare il benessere, senza farmaci, diete e rinunce. leggi di più »

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Tutti i contenuti del corso:

INTRODUZIONE
- Perché questo corso - ELENA ALQUATI, Scientific & Editorial Coordinator Prevenzione a Tavola
- Disclaimer
TESTIMONIANZE
- La storia di Chef Francesco
- La storia di Vincenzo
APPROFONDIMENTO SCIENTIFICO - MAURA BOZZALI, Biologa Nutrizionista
- Introduzione
- Cosa dice l'OMS
- La situazione in Italia
- Sovrappeso e obesità: l'impatto sulla salute
- Indice di massa corporea: cose e come calcolarlo
- Perché ingrassiamo
- L'ordine dietetico naturale
- Macronutrienti: carboidrati, proteine, grassi
- Due parole sull'alcool
- Micronutrienti: sali minerali, vitamine
- Condimenti e proteine animali
- La masticazione
- Quando mangiare
- Altri suggerimenti importanti
- Come organizzarci: colazione, pranzo, cena e spuntini
- Le bevande
- Frutta e dessert
- Concludendo: gli ultimi importanti suggerimenti
TABELLA NUTRIZIONALE
- Scarica le tabelle nutrizionali
ANDIAMO A FARE LA SPESA - CHIARA CEVOLI, Biologa nutrizionista
- Lista della spesa
- Scegliamo i cereali
- Le proteine vegetali
- Le farine
- L'olio
- Bevande vegetali
- Succhi
- Dolcificanti e marmellate
- La pasta
- Amasake, creme oleaginose, cacao
- Te, infusi, caffè, orzo
- Dall'Oriente (Prodotti macrobiotici)
- Sale, capperi e alici
- Semi oleaginosi, frutta essiccata e condimenti
- Te sfuso e verdure
COLAZIONE
- Fetta di pane con composta
- Porridge di avena
- Pancake
- Crema di riso
- Cecina
- Pane e olio
- Pane e amazake
PRANZO
- Introduzione
PRANZO COMPLETO 1
- Miglio con crema di carote allo zenzero
- Crespelle di ceci con carciofi
- Fagiolini e cipolle rosse al vapore
PRANZO COMPLETO 2
- Pappardelle di farro integrale con porri e crema di zucchine
- Pesce in carpione o tofu
- Insalatina con rucola sedano e finocchi
PRANZO COMPLETO 3
- Riso integrale con crema di cavolfiore o topinambur
- Soia verde (fagioli mung) con carciofi
- Cavolo viola o Carote saltate con sesamo
PRANZO COMPLETO 4
- Andiamo in pescheria
- Paella a modo mio
- Finocchi al vapore con olio limone e cipollotto
- Crauti fermentati
PRANZO COMPLETO 5
- Orzotto con porro e pesto di sedano e pistacchi
- Favette con zucca saltata
- Carote al vapore con salsa mediterranea
- Insalatina mista
PRANZO COMPLETO 6
- Riso basmati con mandorle limone e erba cipollina
- Totanetti piccanti con verdure
- Caponata di sedano e finocchi
- Carote e daikon o ravanelli pressati
PRANZO COMPLETO 7
- Maccheroncini integrali di farro con cime di rape e finocchietto
- Tasche di tofu ripiene di verdure
- Insalatina mista di verdure con salsa di limone e timo
SNACK, DOLCI E MERENDE
- Semi tostati con uvetta e nori
- Saraceno tostato con mandorle marinate
- Pane passato al vapore con pasta di mandorla e miso o frutta
- Torta di miglio con lamponi
- Mousse di melone con granola di pistacchio
- Coppette di frutta con nocciole tostate
- Palle di riso
- Biscotti di riso
CENA
- Zuppa di miso con shitake
- Vellutata di zucca e lenticchie rosse
- Zuppa di broccoli con semi di sesamo
- Zuppa autunnale di farro
- Zuppa di borlotti e maltagliati
- Zuppa di cipolle con fiocchi d'avena
- Zuppa con pesce bianco
CIRCUITI CARDIO PER BRUCIARE CALORIE - GIANLUIGI FOSCHI, Personal Trainer
- Introduzione
- Circuito Cardio 1
- Circuito Cardio 2
- Circuito Cardio 3
LA MENTE E L'INCONSCIO SONO TUOI ALLEATI - ALFONSO CROSETTO, Life Coach
- Stress e respirazione, due esercizi per ritrovare il benessere
- Come rafforzare la mente per raggiungere i tuoi obiettivi
- Come approcciare il cibo: un rituale sacro
MATERIALI E DISPENSE PDF
- Ricettario - PDF da scaricare
- Tempi di ammollo e cottura dei cereali - PDF da scaricare
SONDAGGIO DI FINE CORSO
- Sondaggio di fine corso

Cosa imparerai

Proponiamo un vero e proprio percorso di educazione alimentare. Grazie ai consigli e alle competenze dei nostri esperti medici e nutrizionisti, imparerai a conoscere gli aspetti nutrizionali degli alimenti, capire come organizzare al meglio la dispensa, cucinare ricette sane, semplici ed equilibrate.

Fare la spesa in modo consapevole
Organizzare la tua dispensa
Cucinare piatti gustosi che ti aiuteranno a perdere peso
Tenere sotto controllo la glicemia
Tenere sotto controllo il colesterolo
Sostenere il microbiota intestinale
Migliorare la pressione arteriosa regolarizzandola
Conoscere le proprietà dei macro e micro-nutrienti
Nutrire la tua mente e ridurre lo stress
Sgarrare nel modo giusto

Oltre 5.000 persone hanno perso peso seguendo il nostro programma.

Contenuti del corso

Con oltre 4 ore di coinvolgenti lezioni video, la nostra piattaforma offre un tesoro di conoscenze a portata di mano. Tante ricette e lezioni nutrizionali approfondite, ricettari scaricabili e tabelle nutrizionali dettagliate. Migliora il tuo benessere anche fisico con alcuni circuiti cardio e riduci lo stress attraverso meditazioni guidate. Questo corso non ti insegna solo a mangiare meglio, ma rimodella il tuo stile di vita.

Oltre 4h di video-lezioni
45 video-ricette
40 lezioni nutrizionali
Piano nutrizionale di 7 giorni
Circuiti cardio e mental coach
Meditazione e respirazione
Ricettario completo in PDF
Attestato di fine corso
Accesso a vita ai materiali del corso
Accesso da qualsiasi dispositivo

A chi è rivolto il corso

Questo percorso è stato pensato per gli adulti, quindi se sei in una fase della vita particolare, come ad esempio un ragazzo o una ragazza in fase di crescita, una persona anziana o una donna in gravidanza, ti suggeriamo di affiancarti ad un professionista della nutrizione così da integrare i consigli che troverai nel nostro corso con consigli più mirati alla tua persona. Inoltre, se hai una diagnosi patologica, o se il peso da perdere è maggiore di 10kg ti consigliamo comunque di consultare il medico curante.

Chi ha contributio al corso

Maura Bozzali

Biologa nutrizionista specializzata in genetica medica, con un master in alimentazione e dietetica vegetariana e una formazione come operatore olistico in alimentazione e cucina macrobiotica. Ha sviluppato una visione sinergica della nutrizione che promuove l'equilibrio e il benessere di corpo, cuore e mente.

Daniela Biserni

Farmacista e Biologa nutrizionista. Esperta in consulenze nutrizionali, educazione alimentare ed elaborazione di piani dietetici personalizzati sulla base dell’età, del gusto, delle abitudini e delle eventuali patologie della singola persona.

Chef Francesco Stefania

Diplomato all’Istituto Alberghiero Statale di Vieste, ha acquisito negli anni una grande esperienza in diversi ristoranti italiani. La passione nata successivamente per la cucina macrobiotica e vegana, lo ha indirizzato in percorsi di studio sui cibi fermentati.

I risultati che puoi ottenere

I dati percentuali sono stati raccolti tramite un sondaggio fatto su un campione di 2.000 nostri abbonati. Ci interessava capire se i nostri corsi avessero avuto un impatto sulla vita, la salute e le abitudini delle persone. I risultati ci hanno davvero sorpreso!

Ha acquisito conoscenze nutrizionali e maggiori competenze in cucina.
Ritiene che il suo stato di salute sia migliorato con la nostra alimentazione.
Ha avuto benefici su concentrazione e produttività.
Ha perso peso seguendo la nostra alimentazione.